Nuestros menús
APERITIVO
Mini vermut + Gilda boquerón / anchoa
ENSALADA 1994
Tomate de temporada, con cebolla al puñetazo y ventresca
MATRIMONIO DE ANCHOAS
Anchoas de l'Escala con coca de cristal con tomate y mantequilla ahumada
SURTIDO DE EMBUTIDOS IBÉRICOS
Lomo, chorizo, salchichón y jamón ibérico 100% de bellota
SURTIDO DE QUESOS ARTESANOS
Vaca, cabra, oveja, trufa y azul, búfala y maridaje de mermeladas
SURTIDOS DE CARNES IBÉRICAS
Prisa, pluma y secreto ibérico de bellota con patatas fritas caseras
COCA DE CRISTAL
Con tomate y AOVE
VARIADO DE POSTRES
VINOS A ESCOGER:
2 negros y 2 blancos
Aguas y cafés
PVP 44 €
ENSALADA CASA LLORENS
Tomate de temporada, cebolla al puñetazo y ventresca de bonito
SURTIDO DE EMBUTIDOS IBÉRICOS DE BELLOTA
Jamón ibérico de bellota 100%, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico y salchichón ibérico
SURTIDO DE QUESOS ARTESANOS CON MARIDAJE
Queso vaca, oveja, cabra, azul y oveja con trufa
CROQUETAS DE LA CASA
Jamón ibérico y queso de cabra con cebolla caramelizada
ESTRELLADO DE HUEVOS ECOLÓGICOS CON JAMÓN IBÉRICO DE bellota 100%
Patatas caseras, huevos y jamón ibérico
SOLOMILO IBÉRICO DE BELLOTA AL AJO
con patatas caseras
COCA DE CRISTAL
Con tomate y AOVE
VARIADO DE POSTRES
VINOS A ESCOGER:
2 negros y 2 blancos
Aguas y cafés
PVP 40 €
ENSALADA DE PIMIENTO ESCALIVADO
Con anchoas de l'Escala y aceituna kalamata
SURTIDO DE EMBUTIDOS IBÉRICOS DE BELLOTA
Jamón ibérico de bellota 100%, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico y salchichón ibérico
CARACOLES EN LATA
Sal, pimienta y tocino ibérico
ESTRELLADO DE HUEVOS ECOLÓGICOS CON JAMÓN IBÉRICO DE bellota 100%
Patatas caseras, huevos y jamón ibérico
SOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA
Crema de setas de temporada
COCA DE CRISTAL
Con tomate y AOVE
VARIADO DE POSTRES
VINOS A ESCOGER:
2 negros y 2 blancos