Descobreix l’art de tallar pernil ibèric com un professional
El pernil ibèric és un tresor gastronòmic, però apreciar-lo en la seva màxima expressió requereix més que simplement assaborir-lo. La manera com es talla el pernil influeix significativament en el seu gust i textura. En aquesta guia, aprendràs els secrets per tallar pernil ibèric com un autèntic mestre. 1. Eines necessàries: Abans de començar, assegura’t […]