Maridatges perfectes: Descobreix el vi ideal per les carns ibèriques
Busques la combinació perfecta per gaudir al màxim de la teva carn ibèrica a Girona? A Casa Llorens 1994, som apassionats pels sabors autèntics i creiem que un bon maridatge eleva qualsevol experiència culinària. La carn ibèrica, un tresor gastronòmic La nostra carn ibèrica, procedent dels millors criadors, és una joia culinària que mereix ser […]
Gildes: l’aperitiu perfecte per a començar el teu àpat
A Cassa Llorens 1994 estimem la gastronomia ibèrica i volem compartir amb tu la nostra passió pels productes de la més alta qualitat. Per això, avui volem parlar-te de les gildes, un aperitiu típic del País Basc que s’ha convertit en un dels preferits dels nostres clients. Què són les gildes? Les gildes són un […]
Temps de flors 2024
Què és el Temps de Flors? Temps de Flors és un esdeveniment anual celebrat a la ciutat de Girona, Catalunya, que converteix la ciutat en un espectacle de colors i aromes a través de l’art floral. Aquesta exhibició, que té lloc durant el mes de maig, transforma espais públics i privats en meravelles artístiques, atraient […]
El Vermut i els seus orígens: Una exquisida tradició que marca la cultura i el paladar
Introducció: Descobrint l’encant del vermut En el vast univers de les begudes alcohòliques, poques tenen la distinció i l’encant del vermut. Aquesta aromàtica i sofisticada beguda ha conquistat paladars a tot el món, però quina és la seva història? Quins són els seus orígens que li atorguen aquest caràcter únic i distintiu? Acompanya’ns en aquest […]
Casa Llorens 1994 a la posició 41 dels millors restaurants de Girona segons la guia Macarfi
La Guia Macarfi acaba de publicar els millors restaurants de Girona, i Casa Llorens 1994 ens trobem classificats en la posició 41! Amb més de 3.500 restaurants valorats per un miler d’apassionats gurmets, la guia Macarfi és una selecció veraç i lliure per a triar la teva pròxima aventura gastronòmica. Els millors locals classificats per […]
Descobreix l’art de tallar pernil ibèric com un professional
El pernil ibèric és un tresor gastronòmic, però apreciar-lo en la seva màxima expressió requereix més que simplement assaborir-lo. La manera com es talla el pernil influeix significativament en el seu gust i textura. En aquesta guia, aprendràs els secrets per tallar pernil ibèric com un autèntic mestre. 1. Eines necessàries: Abans de començar, assegura’t […]
El pernil ibèric de gla escollit el millor producte carni mundial
La plataforma TasteAtlas ha revelat en el seu darrer rànquing de “Els 100 productes carnis més ben valorats del món”. En el recent informe, es destaca la forta presència d’Espanya amb el seu pernil als primers llocs de la selecta llista (4 dins dels primers 5 llocs) i, seguit d’Itàlia amb el seu prosciutto di […]
Descobreix l’encant de la Montanera del porc ibèric
Desentrellant els Secrets de la Montanera del Porc Ibèric La Montanera del porc ibèric, un capítol fascinant en la tradició culinària espanyola, es revela com una experiència única que delecta els sentits. Des de l’aroma suau fins a l’explosió de sabors, aquest esdeveniment anual marca el moment àlgid per als amants del bon menjar. La […]