Beneficis del Pernil Ibèric de Gla de Casa Llorens 1994

Els greixos del porc ibèric de gla contenen més del 55% d’àcid oleic (monoinsaturat). Aquests greixos, segons s’ha demostrat en rigorosos estudis científics, produeixen un efecte beneficiós sobre el colesterol en sang, incrementant la taxa del colesterol «bo» (HDL) i reduint la taxa de colesterol perjudicial (LDL). Es tracta de la més cardiosaludable de les […]