El pernil ibèric de gla escollit el millor producte carni mundial
La plataforma TasteAtlas ha revelat en el seu darrer rànquing de “Els 100 productes carnis més ben valorats del món”. En el recent informe, es destaca la forta presència d’Espanya amb el seu pernil als primers llocs de la selecta llista (4 dins dels primers 5 llocs) i, seguit d’Itàlia amb el seu prosciutto di […]
Descobreix l’encant de la Montanera del porc ibèric
Desentrellant els Secrets de la Montanera del Porc Ibèric La Montanera del porc ibèric, un capítol fascinant en la tradició culinària espanyola, es revela com una experiència única que delecta els sentits. Des de l’aroma suau fins a l’explosió de sabors, aquest esdeveniment anual marca el moment àlgid per als amants del bon menjar. La […]
Beneficis del Pernil Ibèric de Gla de Casa Llorens 1994
Els greixos del porc ibèric de gla contenen més del 55% d’àcid oleic (monoinsaturat). Aquests greixos, segons s’ha demostrat en rigorosos estudis científics, produeixen un efecte beneficiós sobre el colesterol en sang, incrementant la taxa del colesterol «bo» (HDL) i reduint la taxa de colesterol perjudicial (LDL). Es tracta de la més cardiosaludable de les […]
Guia per a visitar el Barri Vell de Girona en un dia
Seguir una guia completa per visitar el barri antic de Girona en un dia és una experiència encantadora, ja que aquesta ciutat compta amb un centre històric ben conservat i ple d’història. Aquí tens una guia completa per aprofitar al màxim el teu dia al barri antic de Girona: Matí: 1. Esmorzar en una cafeteria […]
Copes a Casa Llorens els divendres i dissabte nit
L’emoció del cap de setmana comença els divendres i dissabtes a la nit. Per a molts, això significa una oportunitat de gaudir d’una vetllada relaxada i divertida en un restaurant on es puguin prendre copes. Si busques el lloc perfecte per passar un temps de qualitat amb amics o éssers estimats, ets al lloc correcte, […]
El porc ibèric: un tresor gastronòmic
Introducció Als pintorescos camps de la península Ibèrica, on la riquesa cultural es barreja amb la tradició culinària, sorgeix un dels tresors gastronòmics més preats del món: el porc ibèric. Aquesta noble criatura ha tingut un paper fonamental en la història i la cultura espanyola, i la seva presència a la gastronomia local ha deixat […]
Tonyina vermella Balfegó: Del mar al teu plat
La tonyina vermella Balfegó és un autèntic tresor del mar. Coneguda pel seu sabor exquisit i textura única, aquest peix s’ha convertit en un dels plats més preuats en la gastronomia. En aquest article, explorarem en detall tot el relacionat amb la tonyina vermella Balfegó, des del seu origen a l’oceà fins a com gaudir-lo […]
Beneficis i propietats del Vermut: Descobreix les seves sorprenents qualitats
El vermut és una beguda alcohòlica aromatitzada que ha guanyat popularitat arreu del món en els últims anys. Originari d’Europa, especialment d’Itàlia i Espanya, el vermut ha conquistat els paladars dels amants dels còctels i aperitius. A més del seu exquisit sabor, el vermut també ofereix una àmplia gamma de beneficis i propietats per a […]